Unsere Spezialitäten

Unsere Fleischfondues
Fondue chinoise à discrétion
Dünn geschnittenes erstklassiges Rindfleisch             27.--

Fondue bourguignonne                                                
InWürfel geschnittene erstklassige Rindshuft            29.-- 

Fondue  Bachus
Dünn geschnittenes erstklassiges Kalbfleisch, 
Weisswein-Bouillon                                             32.--
 
Egli-Fondue light
Marinierte Egli-Filets pochiert
in Weissweinbouillon                                         26.--

Gemüse Fondue 
Verschiedene Gemüse in Gemüsebouillon               26.--
 
Unsere   Hausspezialitäten

Zarte Rindshuft mit hausgemachter Kräuterbutter  26.--

Rinds-Entrecôte                                                   31.--

Egli-Filets Meunière                                            25.--

Schweins-Cordon bleu hausgemacht                      24.--

Rindsfilet mit Kräuterbutter                                  35.--
 
Zu  allen unseren Gerichten gibt es unser reichhaltiges Salatbuffet, eine Auswahl
von 10 hausgemachten Saucen und Pommes Frites (oder, auf Wunsch
Petersilienkartoffeln)